离心分离技术是根据颗粒在一个实用离心场合中的状态而发展起来的新技术。不同密度，大小或形状的颗粒在不同的离心场合中沉降，所以一个大体是球形非均一的混合物，可以用离心的方法加以分离，离心机是为了进一步研究生物化学，分离大量的物质。例如收集细胞，分离血浆，从这些预纯化的制剂中分离DNA和蛋白质分子，并可分离出病毒以及大规模大肠杆菌，严细胞成分，核蛋白微粒等。
台式低速离心机广泛应用于医药卫生、环保、农业、畜牧业等教育科研和生产部门适用于沉析，混合物分离等。本机采用无刷电机，微机控制，具有RCF自动计算与设定。设有多种程序保护，操作简便，免维护等优点。
台式低速大容量离心机使用方法:
首先将本机所配离心管加入需分离的物资，分别插入离心头孔中，每支离心管所加物质的质量必须基本相等，合上盖板，接通电源，打开电源开关(仪器后面)
1:按选择键根据显示屏的指示，再用▲▼键选择好所需要的转子号。
2:再按选择键根据显示屏的指示，再用▲▼键选择好所需要的速度。
3:再按选择键根据显示屏的指示，再用▲▼键选择好所需要工作时间。
4:按认可键，再按启动键，此时离心机即开始工作。当到达设定的工作时间时会自动发出报警声。